黒潮町で愛されて20年！地元の恵みが詰まった極上スイーツを全国の皆様へ

【ごあいさつと私たちの想い】 高知県黒潮町で20年間にわたり洋菓子店を営んでいる「ケーキの職人 やまもと」です。 当店は、黒潮町特産のグリーンレモンや土佐ジローの卵など、地元の素晴らしい素材を活かした安心で美味しいお菓子づくりを大切にしています。 ふるさと納税を通じ、黒潮町の美味しさと魅力を全国へ広める架け橋となれるよう、心を込めてお届けしています。 【プロジェクト立ち上げの理由】 ふるさと納税などを通じて全国から多くのお声をいただく一方で、現在の店舗設備では製造と保管の面で発送数に限界を迎えていました。 当店のチーズケーキ等の人気商品は美味しさを閉じ込める冷凍発送が中心ですが、冷凍庫の保管スペースが限られており、繁忙期に十分な需要に応えきれない状況が続いていたのです。 特産グリーンレモンを使った新しいスイーツとともに、自慢の味を全国の皆様へ安定してお届けするため、今回の設備拡充を決意いたしました。 【このプロジェクトで実現したいこと】 新たな冷凍設備と卓上ミキサーを導入し、安定した製造・発送体制を整備します！ 皆様からのご支援を活用して冷凍設備を拡充し、十分な在庫保管を可能にします。さらに卓上ミキサーの導入により、状況に応じた小回りの利く柔軟な製造を実現します。 新商品の「グリーンレモンチーズケーキ」と人気商品「土佐ジロー卵のバスクチーズケーキ」を全国へスムーズにお届けし、黒潮町の地域活性化に貢献します。 【返礼品のご紹介】 ・黒潮町産 グリーンレモンスフレチーズケーキ（寄附金額 6,000円） 特産グリーンレモンの甘酸っぱさが広がる、本プロジェクトで誕生した新スイーツ 【寄附金の使い道と地域の未来】 いただいた寄附金は、新たな冷凍設備・卓上ミキサーの導入費用およびプロジェクトの運営資金として大切に活用させていただきます。 製造・出荷体制を強化し、黒潮町発のスイーツを全国へ届けることが、地元農家様からの食材仕入れ拡大や町のファンづくり、地域経済の活性化につながっていきます。 【寄附者様へのメッセージ】 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 開業から20年変わらない「黒潮町の恵みを活かした美味しいお菓子づくり」を、これからも追求してまいります。海と自然豊かな黒潮町から極上スイーツをお届けできるよう挑戦してまいりますので、温かいご支援をどうぞよろしくお願いいたします！