プロジェクト一覧

えび・いか・たこのせんべいづくりへ、自動計量機を導入。 人を支える自動化で南知多の味を守ります。

創業70年超のまるは食堂旅館が、和室をベッドのある和洋室へ。 冷蔵・冷凍設備も拡充します！

食用になりにくい小型イワシを、揚げるだけの骨取りフライへ。 南知多の低利用魚に新しい価値を。

真空包装機の導入で、南知多の鮮魚と自家製干物の鮮度を守ります。旨味そのままの海の幸を全国へ！

創業60年、日間賀島の釜揚げしらす。 冷凍設備を更新し、ふわふわの食感と安定供給を守ります。

創業50余年、師崎漁港のしらす加工。搬 送から冷凍・出荷までを高度化し、獲れたての味を全国へ。

師崎港の無添加・無着色の釜揚げしらす。 色彩選別機と保管庫を整え、繁忙期の欠品を防ぎます。

南知多町師崎の「生炊きしらす」。 製造ラインと急速冷凍を刷新し、ふわふわの食感を全国の食卓へ。

素材の味を活かした南知多のえびせんべい。 冷却と包装の工程を整え、昔ながらの味を安定して全国へ。

豊浜と内海の海苔生産者5者が、南知多産プレミアム焼き海苔の共同ブランドを立ち上げます。

篠島の生食用牡蠣「朋輩牡蠣」。 洗浄機を新調して品質を磨き直し、牡蠣-1グランプリへ再挑戦します。